- Aperitif
- Schalen- und Krustentiere
- gegrilltem Fisch
- Pasta mit heller Soße
Levii Rosé Extra Brut Millesimato
DOC
Societa Agricola Levii, Trentino, Italien
Pinot Nero (75%), Chardonnay (25%)
Beschreibung
Helles Zartrosa. Feine und anhaltende Perlage. Frische in der Nase mit angenehmen Noten von kleinen roten Früchten, Walderdbeeren und Johannisbeeren, gefolgt von süßen Noten wie Marzipan. All dies wird stets von frischen blumigen Noten von Heckenrosen und leichten Zitrusnoten begleitet. Saftigkeit und Frische sorgen für einen rassigen Auftakt, der an seine Herkunft und seine Kalksteinböden in den Höhenlagen erinnert. Der Geschmack ist reichhaltig und bemerkenswert ausgewogen, der Gaumen beeindruckt durch seine lebendige Intensität und elegante Geschmeidigkeit. Toll strukturierter Trentodoc mit ausgezeichneter Länge.
Helles Zartrosa. Feine und anhaltende Perlage. Frische in der Nase mit angenehmen Noten von kleinen roten Früchten, Walderdbeeren und Johannisbeeren, gefolgt von süßen Noten wie Marzipan. All dies wird stets von frischen blumigen Noten von Heckenrosen und leichten Zitrusnoten begleitet. Saftigkeit und Frische sorgen für einen rassigen Auftakt, der an seine Herkunft und seine Kalksteinböden in den Höhenlagen erinnert. Der Geschmack ist reichhaltig und bemerkenswert ausgewogen, der Gaumen beeindruckt durch seine lebendige Intensität und elegante Geschmeidigkeit. Toll strukturierter Trentodoc mit ausgezeichneter Länge.
CHF 29.50
zzgl. Versand, exkl. MwSt.
Eigenschaften
Lage
Südlich ausgerichtete Steillagen am Fuße der Brenta-Dolomiten, einer Gebirgsgruppe auf 650-700 m.ü.M.
Boden
Das gesamte Tal zeichnet sich durch eine gesunde und unbelastete Umwelt aus, da es hier keine umweltbelastenden Fabriken gibt und seit langem eine diversifizierte und nachhaltige Landwirtschaft betrieben wird, die die lokale Flora und Fauna intakt hält.
Bemerkungen
Die Brenta-Dolomiten charakterisieren eine herrliche Berglandschaft, die als Unesco-Erbe anerkannt ist. Ihr Vorhandensein ist sehr wichtig, denn sie garantieren die Höhenlage, die Sonneneinstrahlung und die Temperaturbereiche, die für die Produktion der besten Trienter Docs geeignet sind.
Ausbauart
30 Monate auf der Feinhefe
Alkohol
12.5 %
Verschluss
Kork
Klassierung
Trento DOC
Originalgebinde
6er Karton
Trinktemperatur
6 - 8
Genussreife
2025 - 2030
Passt zu
