- Aperitif
- Fischvorspeisen
- Schalen- und Krustentiere
- gebratenem oder gedünstetem Fisch
Levii Brut DOC
Societa Agricola Levii, Trentino, Italien
Chardonnay (100%)
Beschreibung
Leuchtendes Strohgelb, feine Perlage. In der Nase intensiv und komplex mit deutlichen Anklängen von Brotkruste und Hefe, unterlegt mit zarten Anklänge von Blumen und aromatischen Kräutern, gefolgt von frischen und zitrusartigen Noten von Grapefruit und grünem Apfel. Am Gaumen zeigt er eine jugendliche Frische, eine sanfte Würze und besitzt einen eleganten Abgang.
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Leuchtendes Strohgelb, feine Perlage. In der Nase intensiv und komplex mit deutlichen Anklängen von Brotkruste und Hefe, unterlegt mit zarten Anklänge von Blumen und aromatischen Kräutern, gefolgt von frischen und zitrusartigen Noten von Grapefruit und grünem Apfel. Am Gaumen zeigt er eine jugendliche Frische, eine sanfte Würze und besitzt einen eleganten Abgang.
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CHF 27.00
zzgl. Versand, exkl. MwSt.
Eigenschaften
Lage
Südlich ausgerichtete Steillagen am Fuße der Brenta-Dolomiten, einer Gebirgsgruppe auf 650-700 m.ü.M.
Boden
Das gesamte Tal zeichnet sich durch eine gesunde und unbelastete Umwelt aus, da es hier keine umweltbelastenden Fabriken gibt und seit langem eine diversifizierte und nachhaltige Landwirtschaft betrieben wird, die die lokale Flora und Fauna intakt hält.
Bemerkungen
Die Brenta-Dolomiten charakterisieren eine herrliche Berglandschaft, die als Unesco-Erbe anerkannt ist. Ihr Vorhandensein ist sehr wichtig, denn sie garantieren die Höhenlage, die Sonneneinstrahlung und die Temperaturbereiche, die für die Produktion der besten Trienter Docs geeignet sind.
Ausbauart
26 Monate auf der Feinhefe
Alkohol
12.5 %
Verschluss
Naturkork
Klassierung
Trento DOC
Originalgebinde
6er Karton
Trinktemperatur
6 - 8
Genussreife
4 Jahre
Passt zu
