- geschmortem Rindfleisch
- Wildbraten
- Lamm
- gereiftem Käse
Yaso Matteria Viñas Viejas DO
Viñedos de Yaso, Toro, Spanien
Tinta de Toro (100%)
Beschreibung
Sattes, leuchtendes Rot mit violetten Reflexen, in der Nase intensive Noten von schwarzen Früchten, vor allem Heidelbeere und schwarze Johannisbeere, begleitet von Noten von gerösteten Haselnussaromen, am Gaumen intensiv, robust und temperamentvoll, sehr präsente Struktur, sehr komplex jedoch durch die florale Note und die vorherrschende gut eingebundene Säure, wirkt dieser Wein beinahe feminin, lang, elegant und samtig im Abgang
Sattes, leuchtendes Rot mit violetten Reflexen, in der Nase intensive Noten von schwarzen Früchten, vor allem Heidelbeere und schwarze Johannisbeere, begleitet von Noten von gerösteten Haselnussaromen, am Gaumen intensiv, robust und temperamentvoll, sehr präsente Struktur, sehr komplex jedoch durch die florale Note und die vorherrschende gut eingebundene Säure, wirkt dieser Wein beinahe feminin, lang, elegant und samtig im Abgang
CHF 59.00
zzgl. Versand, exkl. MwSt.
Eigenschaften
Lage
Aus hundertjährigen Weinbergen in den Dörfern Valdefinjas und El Pego
Boden
lehmige und sandige Böden, die sich durch eine steinige Beschaffenheit und eine nährstoffarme Oberfläche auszeichnen
Bemerkungen
Das Weingut besitzt 5Ha Reben in der Nähe von Morales de Toro. Darüber hinaus bewirtschaften sie sorgfältig Parzellen mit hundertjährigen Weinbergen in den Dörfern Valdefinjas und El Pego
Ausbauart
21 Monate in 300L-Fässern aus französischer Eiche
Alkohol
15 %
Verschluss
Naturkork
Klassierung
Denominaciòn de Origen
Originalgebinde
3er Karton
Trinktemperatur
16 - 18
Genussreife
2024 - 2040
Alter der Reben
100 Jahre
Passt zu
Besonderheiten
Ca. 9'000 Flaschen. Wird nur in den allerbesten Jahren abgefüllt.
