- kräftigen Fleischgerichten
- Wildgerichte
- Eintopf
- Risotto
Viyuela Gran Reserva DO
Bodegas Viyuela, Ribera del Duero, Spanien
Tempranillo (100%)
Beschreibung
Facettenreiches Bouquet von schwarzen und roten Beeren, Trüffel, Nelken und Balsamico-Anklänge. Am Gaumen mit faszinierender Balance von tiefgründiger Frucht, fein gewobenem Tannin und samtiger Textur. Beeindruckende Intensität mit betörendem Charme, robust aber finessenreich zugleich bis ins langanhaltende Finale.
Facettenreiches Bouquet von schwarzen und roten Beeren, Trüffel, Nelken und Balsamico-Anklänge. Am Gaumen mit faszinierender Balance von tiefgründiger Frucht, fein gewobenem Tannin und samtiger Textur. Beeindruckende Intensität mit betörendem Charme, robust aber finessenreich zugleich bis ins langanhaltende Finale.
CHF 45.00
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Eigenschaften
Lage
Die Weinberge (25H) befinden sich in Boada de Roa, einem Dorf in 850m.ü.M. im Zentrum von Ribera del Duero, nicht weiter als 3km vom Weingut entfernt
Boden
Überwiegend sandige Lehmböden mit einigen Steinen
Bemerkungen
Bodegas Viyuela liegt südlich von Burgos in Boada de Roa. Eine einzigartige Enklave im Herzen der Ribera del Duero, wo die Trauben dank der dort herrschenden extremen klimatologischen Bedingungen, geprägt durch heisse Sommer und kalte Winter, in perfektem Gleichgewicht reifen.
Ausbauart
34 Monate in französischen Barriques
Alkohol
15 %
Verschluss
Naturkork
Klassierung
Denominaciòn de Origen
Originalgebinde
6er Karton
Trinktemperatur
16 - 18
Genussreife
2025 - 2045
Alter der Reben
50 Jahre
Passt zu
