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- Wildgerichte
- Hartkäse
Montepitti DOC
Azienda Agricola Rigoli, Toskana, Italien
Sangiovese (100%)
Beschreibung
Noten von reifen roten Früchten, angenehme Noten von würzigen Kräutern und süßen Gewürzen. Am Gaumen vollmundig, reich und mächtig. Gut strukturiert und anhaltend im Abgang.
Noten von reifen roten Früchten, angenehme Noten von würzigen Kräutern und süßen Gewürzen. Am Gaumen vollmundig, reich und mächtig. Gut strukturiert und anhaltend im Abgang.
CHF 24.00
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Eigenschaften
Lage
Die Weinberge liegen in Südlage am Fuße einer Hügelreihe geschützt durch das am Gipfel wuchernde mediterrane Dickicht. Ein trockenes Mikroklima, mild im Winter und sonnendurchflutet im Sommer. Ein perfektes Klima für den optimalen Reifeprozess der Trauben.
Boden
Am Fuß des Hangs, mittlerer Boden, kalkhaltig, trocken, gute Balance der Nährstoffe.
Bemerkungen
In den 80er Jahren begann die Familie Rigoli ihre Produktion stetig zu verbessern um den hohen Standard der D.O.C. Weine des Val di Cornia zu erreichen. Heute bewirtschaften die Familie Rigoli insgesamt sieben Hektar Wein und zwei Hektar Olivenhaine.
Ausbauart
8 Monate im Zementtank
Alkohol
14 %
Gesamtsäure / Liter
5.6
Verschluss
Kork
Klassierung
Val di Cornia DOC
Originalgebinde
6er Karton
Trinktemperatur
18 - 20
Genussreife
2024 - 2032
Passt zu
