- kräftigen Schmorgerichten
- Wildgerichte
- rotem Fleisch
- gereiftem Käse
Erial TF DO
Bodegas Epifanio Rivera, Ribera del Duero, Spanien
Tempranillo (100%)
Beschreibung
Dunkles, fast schwarzes Violett. Aromen von reifen Früchten wie wilden Brombeeren, Pflaumen und Feigen, Balsamico- und Gewürzaromen wie Eukalyptus, Nelke, weißer Pfeffer und würzigem Tabak. Ein sehr komplexer Rotwein mit gut integrierten Holzaromen. Am Gaumen sehr konzentriert aber von großer Eleganz. Kräftig mit viel Frucht, Würze und feiner Mineralität. Gute Balance zwischen Frucht, Säure und seidigen Tanninen. Beeindruckender und sehr langanhaltender Abgang.
Dunkles, fast schwarzes Violett. Aromen von reifen Früchten wie wilden Brombeeren, Pflaumen und Feigen, Balsamico- und Gewürzaromen wie Eukalyptus, Nelke, weißer Pfeffer und würzigem Tabak. Ein sehr komplexer Rotwein mit gut integrierten Holzaromen. Am Gaumen sehr konzentriert aber von großer Eleganz. Kräftig mit viel Frucht, Würze und feiner Mineralität. Gute Balance zwischen Frucht, Säure und seidigen Tanninen. Beeindruckender und sehr langanhaltender Abgang.
CHF 37.00
zzgl. Versand, exkl. MwSt.
Eigenschaften
Lage
Alle Rebstöcke befinden sich in den bekanntesten und privilegiertesten Lagen von Pesquera de Duero, wie El Olivo, La Rendeja, Valderamiro und auch Erialón, der dem Wein den Namen gibt.
Bemerkungen
Ca. 12'000 Flaschen wurden von diesem Jahrgang abgefüllt
Ausbauart
18 Monate in französischen (85%) und amerikanischen (15%) Eichenfässern
Alkohol
14.5 %
Verschluss
Naturkork
Klassierung
Denominaciòn de Origen
Originalgebinde
6er Karton
Trinktemperatur
16 - 18
Genussreife
2026 - 2042
Alter der Reben
über 80 - jährig
Passt zu
Besonderheiten
Die Familie Rivera-Aparicio besitzt einige der wertvollsten und ältesten Reben, die seit fast 100 Jahren liebevoll gepflegt werden.
