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Cariñena DO
Libre y Salvaje, Cariñena, Spanien
Cariñena (100%)
Beschreibung
Intensives Rot mit violetten Reflexen. Beeindruckendes Aroma nach üppigen Veilchen, zarte Heidelbeeren und reife Brombeeren. Der Gaumen besitzt viel Beerenfrucht, vor allem Pflaume, kraftvoll und doch angenehm erfrischend, mit einer wunderbaren Säure die immer präsent ist und sich perfekt mit den feinen Röstaromen verbindet. Im Abgang schwarze Pflaumen, weich und lang.
Intensives Rot mit violetten Reflexen. Beeindruckendes Aroma nach üppigen Veilchen, zarte Heidelbeeren und reife Brombeeren. Der Gaumen besitzt viel Beerenfrucht, vor allem Pflaume, kraftvoll und doch angenehm erfrischend, mit einer wunderbaren Säure die immer präsent ist und sich perfekt mit den feinen Röstaromen verbindet. Im Abgang schwarze Pflaumen, weich und lang.
CHF 21.50
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Eigenschaften
Lage
Die Parzellen befinden sich in "El Pedregal", ein Ort etwa 650 Meter ü.d.M. Ein schwierig zu bearbeitendes Land, wo die grosse Menge und Vielfalt der Steine es fast unmöglich machen, die Erde darunter zu sehen.
Boden
Schluff- und Tonböden, die eine Vielfalt von Steinen und Geröll aufweisen.
Alkohol
14 %
Verschluss
Kork
Klassierung
Denominaciòn de Origen
Originalgebinde
6er Karton
Trinktemperatur
15 - 17
Genussreife
2022 - 2029
Alter der Reben
40 Jahre
Passt zu
