- gereiftem Käse
- Wildgerichte
- geschmortem rotem Fleisch
- Braten
Brunello di Montalcino DOCG
Azienda Agricola Canalicchio, Toskana, Italien
Sangiovese Grosso
Beschreibung
Dichtes Rubin mit violetten Reflexen. Verführerisch würzig - fruchtiges Bouquet, auch Aromen von Lakritze und Kaffee. Elegant und vielschichtig am Gaumen, Säure und Gerbstoff in perfekter Balance, Noten von roten Beeren, Pfeffer und Kirschblüten. Langes harmonisches Finale.
Dichtes Rubin mit violetten Reflexen. Verführerisch würzig - fruchtiges Bouquet, auch Aromen von Lakritze und Kaffee. Elegant und vielschichtig am Gaumen, Säure und Gerbstoff in perfekter Balance, Noten von roten Beeren, Pfeffer und Kirschblüten. Langes harmonisches Finale.
CHF 49.00
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Eigenschaften
Lage
Die Rebanlagen in denen ausschließlich Sangiovese gedeiht, liegen alle in der Zone Canalicchio di Sopra, eingebettet in die Hügellandschaft von Montalcino in mittleren Hanglagen mit Nordost-Ausrichtung.
Boden
Mischböden, tendenziell lehmhaltig
Bemerkungen
Die Azienda Agricola Pacenti Franco wurde in den 1960er gegründet und ist bis heute ein Familienbetrieb, in dem auch die Töchter Lisa und Serena und der Sohn Lorenzo mitarbeiten. Das Weingut bewirtschaftet rund 36 Hektar Fläche, wovon 10 Hektar für den Weinbau und ein Hektar für den Olivenanbau genutzt werden. Das Weinanbaugebiet erstreckt sich am Fuß des Hügels von Montalcino in unmittelbarer Nähe zur Kellerei über sechs Parzellen, die von 1980 bis 2002 ausschließlich mit Sangiovese (Montalcino Brunello) bestockt wurden.
Alkohol
14 %
Verschluss
Kork
Klassierung
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Originalgebinde
6er Karton
Trinktemperatur
16 - 18
Genussreife
2024 - 2038
Passt zu
