St. Magdalener Malanders DOC
Rotwein·75cl·2025
Pitzner, Südtirol, Italien
Vernatsch (95%), Lagrein (5%)
Beschreibung
Leuchtendes Rubinrot. n der Nase nimmt man deutlich schwarze Kirschen und einen subtilen Duft von roten Johannisbeeren wahr, umhüllt von einem leicht rauchigen Holz, das sich mit Noten von Mokka und dunkler Schokolade vermischt sowie einem angenehmen Bittermandelduft. Im Mund gibt die fruchtunterstützende Säure dem Wein eine vorzügliche Frische und Trinkigkeit. Die milde Tanninstrucktur erinnert am Gaumen an eine Zartbitterschokolade. Filigran und ehrlich präsentiert er sich mundfüllend mit einem langanhaltenden weichen Abgang
CHF 21.00
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St. Magdalener Malanders DOC
Eigenschaften
Lage
Die Reben stammen aus Kardaun, auf 350m Meereshöhe mit 30 - 40% Hangneigung
Boden
tiefgründiger, sandiger Porphyr Verwitterungsboden
Ausbauart
6 Monate in gebrauchten französischen Barriques
Alkohol
12.5 %
Restzucker / Liter
1.2 g/l
Gesamtsäure / Liter
3.4 g/l
Verschluss
Naturkork
Klassierung
Denominazione di Origine Controllata
Originalgebinde
6er Karton
Trinktemperatur
14 - 16
Genussreife
2025 - 2032
Alter der Reben
45 - 95 Jahre
Passt zu
  • leichten Grilladen
  • Nudelngerichten
  • Pilzrisotto
  • Aufschnitt
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