- Fisch und Meeresfrüchte
- hellem Fleisch
- Reisgerichten
- Paella
Pinuaga Duende Sobre Lias VdlT
Bodegas y Viñedos Pinuaga, Castilla-La Mancha, Spanien
Macabeo
Beschreibung
In der Nase Aromen von Bratäpfeln und Quitten, am Gaumen ist er üppig und rund, mit Noten von Birne und Zitrusfrüchten sowie einer feinen, frischen, ausgleichenden Säure
In der Nase Aromen von Bratäpfeln und Quitten, am Gaumen ist er üppig und rund, mit Noten von Birne und Zitrusfrüchten sowie einer feinen, frischen, ausgleichenden Säure
CHF 21.00
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Eigenschaften
Lage
Dieser Wein stammt aus einem kleinen, 0,5 Hektar kleinen Teilgebiet innerhalb einer 5 Hektar großen Macabeo-Parzelle in 750–800 Metern Höhe
Boden
Lehm-Ton-Böden mit kontinentalem Einfluss. Die hohe Lage führt zu erheblichen Temperaturschwankungen (Tageszeitverlauf) zwischen Tag und Nacht.
Bemerkungen
Die Reben werden von Hand und nachts geerntet
Ausbauart
6 Monate in gebrauchten französischen und amerikanischen 300L Eichenfässern
Alkohol
13 %
Verschluss
Kork
Klassierung
Vino de la Tierra de Castilla
Originalgebinde
6er Karton
Trinktemperatur
10 - 12
Genussreife
2025 - 2030
Alter der Reben
15 Jahre
Passt zu
Über das Weingut
Valentin Pinuaga Salazar gründet das Weingut im Jahre 1960 nahe des spanischen Dorfes Corral de Almaguer in der Provinz...
