- Wildgerichte
- rotem Fleisch
- Boeuf Bourguignon
- gereiftem Käse
Merlot Ried Goldberg
Weingut Stiegelmar, Burgenland, Österreich
Merlot (100%)
Beschreibung
kräftiges dunkles Rubinrot; intensiver Duft nach schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren mit einem Hauch von Herzkirsche; der Gaumen anhaltend fruchtig, saftig, fleischig und weich, mit stringenter reifer Tannintextur und sehr lang anhaltend
kräftiges dunkles Rubinrot; intensiver Duft nach schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren mit einem Hauch von Herzkirsche; der Gaumen anhaltend fruchtig, saftig, fleischig und weich, mit stringenter reifer Tannintextur und sehr lang anhaltend
CHF 29.50
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Eigenschaften
Lage
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Goldberg, einer kühleren, dem See abgewandten Lage der Parndorfer Platte mit einem eisenhaltigen schweren Schotterboden auf tertiären Sedimenten.
Bemerkungen
Ertragsreduktion auf 8 Trauben pro Stock, am 2. Oktober durch selektive Handlese geerntet
Alkohol
14 %
Verschluss
Kork
Klassierung
Qualitätswein aus Österreich
Originalgebinde
6er Karton
Trinktemperatur
16 - 18
Genussreife
2023 - 2035
Alter der Reben
bis 19 Jahre
Passt zu
Über das Weingut
Bereits seit Mitte des letzten Jahrhunderts ist die Familie Stiegelmar mit dem Wein verflochten. Den Grundstein für das heutige Weingut...
