- Wildgerichte
- Eintopf
- kräftigen Fleischgerichten
- kräftigen Schmorgerichten
Jean Sirven AOP Fitou
Bertrand-Bergé, Fitou, Frankreich
Carignan (45%), Syrah (45%), Grenache (10%)
Beschreibung
Fast undurchdringliches Schwarz-Granatrot. Feine Röstnote in der Nase, konzentriertes Zwetschgenmus, Kirschen- und Cassis Aromen, Kräuter eine subtile Mineralität.. Alles sehr fein verwoben und harmonisch. Am Gaumen dichtes, süßes Tannin in perfekter Reife. Die Aromen von Zwetschgenmus, Schwarzkirsche, Edelholz, schwarzen Oliven, schwarzer Bitterschokolade, einer Spur Teer und provenzialischen Kräutern verbinden sich zu einem schier endlosen Abgang.
Fast undurchdringliches Schwarz-Granatrot. Feine Röstnote in der Nase, konzentriertes Zwetschgenmus, Kirschen- und Cassis Aromen, Kräuter eine subtile Mineralität.. Alles sehr fein verwoben und harmonisch. Am Gaumen dichtes, süßes Tannin in perfekter Reife. Die Aromen von Zwetschgenmus, Schwarzkirsche, Edelholz, schwarzen Oliven, schwarzer Bitterschokolade, einer Spur Teer und provenzialischen Kräutern verbinden sich zu einem schier endlosen Abgang.
CHF 47.00
zzgl. Versand, exkl. MwSt.
Eigenschaften
Boden
tonhaltige, kalkreiche Böden
Ausbauart
18 Monate in neuen französischen Eichenfässern
Alkohol
14.5 %
Verschluss
Naturkork
Klassierung
Appellation d‘Origine Protégée
Originalgebinde
6er Karton
Trinktemperatur
16 - 18
Genussreife
2025 - 2040
Alter der Reben
40 Jahre
Passt zu
