- Kalbfleisch
- Käse
- Risotto
- gegrilltem Fisch
Grüner Veltliner Reserve DAC
Weingut Hofstetter, Fels am Wagram, Österreich
Grüner Veltliner
Beschreibung
Kräftige, goldige Farbe. In der Nase wunderbar intensive Fruchtanklänge aus Honigmelone, Mango und Trockenfrüchten. Der Gaumen schmelzig und saftig nach reifer Steinobstaromatik mit einer cremigen Struktur und einer hochfeinen Säure. Für einen Veltliner kaum an Dichte zu übertreffen
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Kräftige, goldige Farbe. In der Nase wunderbar intensive Fruchtanklänge aus Honigmelone, Mango und Trockenfrüchten. Der Gaumen schmelzig und saftig nach reifer Steinobstaromatik mit einer cremigen Struktur und einer hochfeinen Säure. Für einen Veltliner kaum an Dichte zu übertreffen
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CHF 24.50
zzgl. Versand, exkl. MwSt.
Eigenschaften
Lage
Die Reben für diesen Spitzenwein stammen ebenfalls aus der Lage Scheiben.
Boden
Lössböden
Bemerkungen
Der Reserve steht für Exzellenz pur, daher ist er auch nur in Spitzenjahrgängen verfügbar. Sein wahres Potential entfaltet er erst nach einigen Jahren Lagerung
Ausbauart
im Edelstahltank
Alkohol
14 %
Verschluss
Drehverschluss
Klassierung
Districtus Austriae Controllatus
Originalgebinde
6er Karton
Trinktemperatur
9 - 11
Genussreife
2024 - 2032
Passt zu
Besonderheiten
In der Lese wird pro Rebstock nur eine perfekte Traube belassen, die dann einen allerletzten vollendenden Reifeprozess durchlebt
