- gebratenem Fleisch
- Wildgerichte
- Eintopf
- Grilladen
Erial DO
Bodegas Epifanio Rivera, Ribera del Duero, Spanien
Tempranillo (100%)
Beschreibung
Intensive Aromen nach dunklen reifen Waldbeeren, Brombeeren, Pflaumen, Feigen und etwas Süßholz. Dezente mineralische Noten und Röstaromen, feine Gewürznoten, schwarzer Tee und mit sehr feiner Vanillenote runden das herrliche Bouquet ab. Am Gaumen konzentrierte Frucht mit guter Struktur und perfekt eingebundenen Tanninen und gut stützender Säure, samtig und lang im Abgang.
Intensive Aromen nach dunklen reifen Waldbeeren, Brombeeren, Pflaumen, Feigen und etwas Süßholz. Dezente mineralische Noten und Röstaromen, feine Gewürznoten, schwarzer Tee und mit sehr feiner Vanillenote runden das herrliche Bouquet ab. Am Gaumen konzentrierte Frucht mit guter Struktur und perfekt eingebundenen Tanninen und gut stützender Säure, samtig und lang im Abgang.
CHF 23.00
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Eigenschaften
Lage
Alle Rebstöcke befinden sich in den bekanntesten und privilegiertesten Lagen von Pesquera de Duero, wie El Olivo, La Rendeja, Valderamiro und auch Erialón, der dem Wein den Namen gibt.
Bemerkungen
Der Erial stammt aus der ältesten Lage der Bodega. Gerade einmal 600 Tinto Fino-Rebstöcke stehen in »Erialon«
Alkohol
14.5 %
Verschluss
Kork
Klassierung
Denominaciòn de Origen
Originalgebinde
6er Karton
Trinktemperatur
16 - 18
Genussreife
2025 - 2035
Alter der Reben
30 bis 60 Jahre
Passt zu
Besonderheiten
Die Familie Rivera-Aparicio besitzt einige der wertvollsten und ältesten Reben, die seit fast 100 Jahren liebevoll gepflegt werden.
