Beschreibung
Strohgelbe Farbe, komplexe Nase nach weissen Blüten und weissfleischigen Früchten, die von Vanillearomen begleitet werden. Am Gaumen kehren die in der Nase wahrgenommenen Aromen zurück, gefolgt von Noten von Vanillecreme und Feuerstein. Dieser Wein ist dank der langen Reifezeit in Holzfässern gut strukturiert, wodurch er ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Volumen erreicht. Die durch die Reifung auf der Feinhefe gewonnene Cremigkeit fügt sich gut in die ausgeprägte Würze und Säure ein, die zu einem langen Abgang beitragen.