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Cabernet Sauvignon Ried Kalbskopf
Weingut Stiegelmar, Burgenland, Österreich
Cabernet Sauvignon
Beschreibung
Dunkles Granatrot mit hellem Rand. In der Nase intensive Frucht nach Johannisbeere, Holunder sowie Brombeeren. Der Gaumen setzt die Fruchtigkeit fort, getragen von einem sehr straffen Tanninkorsett und dezenten, salzigen Lakritznoten, sehr lang und feingliedrig im Abgang.
Dunkles Granatrot mit hellem Rand. In der Nase intensive Frucht nach Johannisbeere, Holunder sowie Brombeeren. Der Gaumen setzt die Fruchtigkeit fort, getragen von einem sehr straffen Tanninkorsett und dezenten, salzigen Lakritznoten, sehr lang und feingliedrig im Abgang.
CHF 29.50
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Eigenschaften
Lage
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Kalbskopf. Das Besondere am Kalbskopf ist die geschützte Lage mitten in der Ortschaft Gols und die daraus ergebende Mikroklimatik.
Boden
Ein Südwesthang aus schluffigem Lehm, gebildet aus tertiären Sedimenten.
Bemerkungen
Ertragsreduktion, am 30. September durch selektive Handlese geerntet.
Alkohol
13.5 %
Verschluss
Naturkork
Klassierung
Qualitätswein aus Österreich
Originalgebinde
6er Karton
Trinktemperatur
16 - 18
Genussreife
2021 - 2031
Alter der Reben
bis 23 Jahre
Passt zu
Über das Weingut
Bereits seit Mitte des letzten Jahrhunderts ist die Familie Stiegelmar mit dem Wein verflochten. Den Grundstein für das heutige Weingut...
